Bistró

La oferta gastronómica del nuevo restaurante del Reial Club Nàutico Port de Pollença, U NÀUTIC, quiere ser una perfecta representación de la solera, tradición y amor por el mar, que esta institución siempre ha representado. No obstante, no podemos olvidar ni dejar atrás, los nuevos conceptos de cocina internacional que imbuyen el panorama gastronómico actual y a los que también queremos dar cabida en esta nueva propuesta.

NUESTROS ENTRANTES FRIOS

Ensalada de bogavante con aderezo de hierbas, jengibre y pistachos.

Gluten, Mostaza, Frutos de cáscara, Crustáceos, Sulfitos

35,2 €

Burrata con ensalada de canónigos, tomates confitados y pesto casero.

Mostaza, Frutos de cáscara, Leche, Sulfitos

18,5 €

Ceviche de pulpo de la bahía de Pollença y gambas con cebolla morada, aguacate, chili, pimiento y “leche de tigre”.

Pescados, Crustáceos

17,5 €

Anchoas de Santoña con escalivada macerada en Moscatel.

Gluten, Sulfitos, Pescados

19,5 €

Tartar de atún rojo con aderezo japonés y huevas de trucha

Huevo, Sésamo, Soja, Pescados

29,5 €

Steak Tartar

Gluten, Sulfitos, Mostaza, Huevo

29,5 €

NUESTROS ENTRANTES CALIENTES

Raviolis caseros de calabaza y ricotta con crema de albahaca y piñones.

Leche, Gluten, Sulfitos, Frutos de cáscara

15,75 €

Canelón de pato y foie con jugo de setas silvestres y trufa.

Gluten, Sulfitos, Apio, Leche

16,5 €

Calamar a la andaluza con salsa tártara

Huevo, Gluten, Moluscos, Leche

16,5 €

Chipirones fritos

Moluscos, Gluten

13,5 €

Pimientos de Padrón

9,5 €

Tumbet mallorquín con huevo trufado

Gluten, Huevo

12,5 €

Frito de pulpo de la bahía de Pollença.

Moluscos

16,5 €

Huevos de corral rotos con ortiguillas de mar.

Pescados, Huevo

20,5 €

Huevos de corral rotos con jamón ibérico y foie de pato.

Huevo

19,5 €

DEL MAR

Lomo de bacalao a la mallorquina

Pescados, Mostaza, Apio, Leche

22,5 €

Lubina salvaje a la plancha con espárragos trigueros escabechados e hinojo marino mallorquín.

Sulfitos, Pescados

28,5 €

Tataky de atún rojo con mayonesa wasabi

Huevo, Sésamo, Soja, Leche, Sulfitos

29,5 €

Pescado fresco del día.

Pescados

S.P.M.

Gamba roja de Sóller a la plancha.

Crustáceos

S.P.M.

Bogavante con huevos fritos de corral y patatas caseras.

Huevo, Gluten, Crustáceos

56 €

Langosta mallorquina viva (en caldereta, a la plancha , con cebolla o con huevos rotos).

Crustáceos, Pescados, Crustáceos, Sulfitos, Huevo, Leche, Frutos de cáscara, Gluten

S.P.M.

DE LA MONTAÑA

Medallón Paletilla de cordero deshuesada con jugo de romero y flor de azahar.

Sulfitos, Mostaza, Apio, Gluten

29,5 €

Conejo con cebolla y gambas con almendras a la mallorquina.

Huevo, Apio, Gluten, Frutos de cáscara, Crustáceos, Mostaza, Sulfitos

24,5 €

Carrilera de cerdo ibérico al Rioja con manzana glaseada y puré de patata

Gluten, Sulfitos, Apio

21 €

Solomillo de ternera premium a la parrilla.

29,5 €

Lomo de ternera blanca a la plancha.

26,5 €

“Chateaubriand” a la parrilla con salsa bearnesa casera.

Para 2 personas

Leche, Huevo, Sulfitos

66,75 €

SALSAS

Pimienta

Leche

2 €

Bearnesa

Leche, Huevo

2 €

Setas

Leche

2 €

NUESTROS ARROCES

Paella Mixta.

Crustáceos, Moluscos, Apio

17,5 €

Paella Marinera.

Crustáceos, Moluscos, Apio, Pescados

19,5 €

Paella de verdura

Apio

15,5 €

Paella Ciega de marisco.

Pescados, Crustáceos, Moluscos, Apio

19,5 €

Fideuá de pescado y marisco.

Gluten, Apio, Pescados, Crustáceos, Moluscos

19,5 €

Paella negra de pescado y marisco

Pescados, Crustáceos, Moluscos, Apio

20,5 €

Arroz caldoso a la Marinera.

Apio, Pescados, Crustáceos, Moluscos

21 €

Arroz caldoso de bogavante.

Crustáceos, Moluscos, Apio, Pescados

33,5 €

NUESTROS POSTRES CASEROS

Tarta de queso al horno, con compota de frutos rojos y coulis de menta y kiwi.

Sulfitos, Gluten, Leche, Soja, Huevo

7 €

Crema quemada de Mascarpone

Huevo, Sulfitos, Gluten, Frutos de cáscara, Leche

7 €

Coulant de chocolate casero,gel frambuesa y crumble de Speculoos

Huevo

6,75 €

Arroz con leche de coco, sorbete de mango y canela

Huevo, Gluten, Frutos de cáscara, Leche

6,75 €

Variación de sorbetes.

Huevo, Leche, Cacauetes, Soja, Frutos de cáscara

6 €

Ensalada de frutas tropicales.

6 €

Postre casero del día.

S.P.M.

10% IVA incluido

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