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U Nàutic Restaurant

Bistró

La oferta gastronómica del nuevo restaurante del Reial Club Nàutico Port de Pollença, U NÀUTIC, quiere ser una perfecta representación de la solera, tradición y amor por el mar, que esta institución siempre ha representado. No obstante, no podemos olvidar ni dejar atrás, los nuevos conceptos de cocina internacional que imbuyen el panorama gastronómico actual y a los que también queremos dar cabida en esta nueva propuesta.

    ENTRANTES FRÍOS
    Ensalada 'U Nàutic' de bogavante con vinagreta de maracuyá
    39,9 €
    Ceviche de corvina con su leche de tigre, aji y huevas de trucha
    20,5 €
    Capaccio de tomate ecológico con burrata, anchoas de Santofía y aceite verde
    21 €
    Tartar de atún rojo del Mediterráneo con alíño japonés
    22 €
    Salmorejo casero con dados de aguacate y virutas de jamón ibérico
    11 €
    Jamón 'Pata Negra' (100 g)
    22 €
    ENTRANTES CALIENTES
    Calamar de potera frito a la andaluza con salsa tártara
    19 €
    Frito de pulpo de la bahía de Pollença
    18,5 €
    Gyozas de marisco con emulsión de pimiento rojo y aceite de sésamo
    18,5 €
    Canelón de pato con foie gras salteado, setas y trufa
    21 €
    Huevos de corral con pulpo, espárragos trigueros y patatas caseras
    24 €
    Croquetas de bogavante con alioli de ajo negro (8 uds.)
    18,5 €
    Arroz cremoso de verduras y hongos con chips de boniato
    16 €
    Zamburinas a la plancha con crema de frutas cítricas (8 uds.)
    20 €
    DEL MAR
    Rodaballo a la plancha con crema suave de albahaca y pistacho
    28,5 €
    Lubina de estero con escabeche de setas silvestres e hinojo marino
    29 €
    Tataki de atún rojo del Mediterráneo con alga wakame y mayonesa de wasabi
    30 €
    Bacalao de anzuelo con salsa de ajo, pasas y piñones
    28 €
    Pescado fresco del día
    S.P.M.
    Gambas rojas de Sóller a la plancha (250 gramos)
    50 €
    Langosta mallorquina viva (a la plancha o caldereta)
    160 €
    DE LA MONTAÑA
    Chateaubriand a la parrilla con salsa bearnesa casera
    68 €
    Solomillo de cebón premium a la parrilla
    30 €
    Entrecot de Black Angus a la parrilla
    27 €
    Carré de cordero mallorquin con puré de boniato y jugo de tomillo y miel de flor
    29 €
    Magret de pato asado con salsa de naranja sanguina
    26 €
    Conejo guisado 'Mar y Monte' con bogavante
    35 €
    ARROCES Y FIDEUÁ
    Paella Mixta
    20 €
    Paella Marinera
    21 €
    Paella ciega marinera
    21 €
    Paella negra ciega marinera
    21 €
    Fideuá de pescado y marisco
    21 €
    Arroz caldoso a la marinera
    21 €
    Arroz caldoso a la marinera con bogavante
    36 €
    NUESTROS POSTRES CASEROS
    Panacotta de coco y albahaca con salsa de maracuyá (vegano)
    8 €
    Tarta de queso Mahones con compota de bayas
    8 €
    Brownie de chocolate y pistacho con helado de vainilla
    8 €
    Crema de mascarpone quemada
    8 €
    Biscuit de turrón con salsa de chocolate
    7,5 €
    Trio de sorbetes
    6,5 €
    Piña natural al marrasquino
    7,5 €
    VINO DULCE
    Dolç de Gel (copa)
    8,5 €
    Oremus Tokaj Aszú (copa)
    12 €
    10% IVA incluido