Bistró

La oferta gastronómica del nuevo restaurante del Reial Club Nàutico Port de Pollença, U NÀUTIC, quiere ser una perfecta representación de la solera, tradición y amor por el mar, que esta institución siempre ha representado. No obstante, no podemos olvidar ni dejar atrás, los nuevos conceptos de cocina internacional que imbuyen el panorama gastronómico actual y a los que también queremos dar cabida en esta nueva propuesta.

NUESTROS ENTRANTES FRIOS

Ceviche de Pulpo de la bahía de Pollença con aguacate y su leche de tigre.

Moluscos

19,5 €

Burrata sobre “Pico de Gallo” con pesto rojo y pistachos.

Gluten, Frutos de cáscara

17 €

Ensalada de pimientos macerados en Pedro Ximénez con naranja, bacalao y anchoas de Santona.

Huevo, Sulfitos, Pescados

19,5 €

Tartar de salmón noruego con aliño japones y sus huevas.

Sésamo, Soja, Pescados, Huevo

19 €

Gazpacho andaluz con guarnición (en temporada).

Gluten, Sulfitos

8 €

Steak tartar de solomillo de cebón.

Huevo, Gluten, Sésamo, Mostaza

29,5 €

Ensalada de bogavante “U Nàutic”, con crema de cítricos y jengibre encurtido.

Mostaza, Crustáceos, Huevo, Sulfitos

38 €

NUESTROS ENTRANTES CALIENTES

Calamar a la andaluza con salsa tártara.

Gluten, Sulfitos, Moluscos, Huevo

18 €

Frito de pulpo de la bahía de Pollença.

Moluscos, Gluten

18 €

Huevos rotos “Mar y Monte” con gamba al ajillo, jamón ibérico.

Gluten, Sulfitos, Crustáceos, Huevo

23 €

Croquetas de carrillera de cerdo ibérico y mayonesa de Kimchi

Leche, Huevo, Sulfitos, Gluten, Apio

13 €

Canelón de pato y foie con jugo de setas silvestres y trufa.

Huevo, Gluten, Sulfitos, Apio, Sésamo, Leche

18 €

Zamburiñas a la plancha con aderezo de críticos (6 unidades).

Moluscos, Mostaza

18 €

DEL MAR

Rape asado sobre arroz cremoso de setas silvestres y guisantes.

Apio, Crustáceos, Leche, Pescados, Sulfitos

29 €

Lubina de mar a la plancha con escabeche de espárragos y “fonoll mari” (hinojo marino mallorquín).

Leche, Sulfitos, Pescados

29 €

Pulpo de la bahía de Pollença sobre puré de patatas y aceite de pimentón de la vera.

Leche, Moluscos

23 €

Lomo de atún del Mediterráneo a la plancha con salsa de tomate, aceitunas y alcaparras.

Pescados, Sulfitos, Apio

30 €

Pescado fresco del día.

Pescados

S.P.M.

Gambas rojas de Sóller a la plancha (250 gramos).

Crustáceos

50 €

Langosta mallorquina viva (en caldereta, a la plancha o con cebolla).

Precio por kilo

Sulfitos, Leche, Huevo, Frutos de cáscara, Crustáceos, Gluten, Pescados, Apio, Crustáceos

150 €

DE LA MONTAÑA

Jarrete de cordero mallorquín en su jugo con romero y flor de azahar.

Gluten, Sulfitos, Mostaza, Apio

27 €

Carrillera de cerdo ibérico al Rioja con manzana glaseada y puré de patata.

Apio, Gluten, Sulfitos, Mostaza

22 €

Magret de pato asado con salsa de frambuesas y pimienta rosa

Apio, Gluten, Sulfitos

23 €

Solomillo de ternera premium a la parrilla.

29,5 €

Entrecot de Black Angus a la parrilla

26 €

“Chateaubriand” a la parrilla con salsa bearnesa casera.

min 2 pax

Gluten, Sulfitos, Leche, Huevo

66 €

SALSAS

Pimienta

Apio, Gluten, Sulfitos, Leche, Mostaza

2 €

Bearnesa

Sulfitos, Leche, Huevo

2 €

Setas

Leche, Sulfitos, Apio, Gluten

2 €

NUESTROS ARROCES

Paella Mixta.

Crustáceos, Moluscos, Apio

19 €

Paella Marinera.

Apio, Pescados, Crustáceos, Moluscos

20 €

Paella ciega de marisco.

Crustáceos, Moluscos, Apio, Pescados

20 €

Paella negra ciega de pescado y marisco.

Apio, Pescados, Crustáceos, Moluscos

20 €

Paella de verduras (vegana).

Apio

17 €

Fideuá de pescado y marisco.

Pescados, Crustáceos, Moluscos, Gluten, Apio

20 €

Arroz caldoso a la marinera.

Apio, Pescados, Crustáceos, Moluscos

20 €

Arroz caldoso a la marinera con bogavante.

Crustáceos, Moluscos, Apio, Pescados

35 €

NUESTROS POSTRES CASEROS

Coulant de chocolate con salsa de frutas del bosque y helado de vainilla.

Sulfitos, Gluten, Huevo

7,5 €

Tiramisú de pistacho al amaretto.

Huevo, Sulfitos, Gluten, Frutos de cáscara, Leche

9,5 €

Ensalada de frutas tropicales.

6,5 €

Arroz con leche de coco, canela y helado de mango (vegano).

7,5 €

Crema quemada.

Leche, Huevo

7 €

Trio de sorbete.

6,5 €

10% IVA incluido

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